Terlepas dari lokasi, orang-orang yang menyukai daging menganggap bahwa toko daging adalah bisnis yang menguntungkan. Toko daging adalah bisnis yang sangat beragam, dari outlet motor hingga mal makanan laut. Karena kesukaan kita pada daging, toko daging adalah salah satu bisnis yang tidak akan pernah ketinggalan zaman. Dalam beberapa tahun terakhir, toko daging telah lebih dari sekedar menjual potongan daging. Itu juga melibatkan makanan siap saji seperti roti, biltong, acar, dan masih banyak lagi lainnya.

Bisnis Toko Daging di Tahun 2019

Toko daging adalah toko yang menyediakan daging cincang dengan kualitas terbaik dan higienis. Meskipun, supermarket juga menjual daging dalam beberapa tahun terakhir, namun kebanyakan orang lebih suka membeli daging langsung dari toko daging eksklusif. Pengetahuan dan keinginan adalah dua kunci utama dari toko daging yang sukses.

Dalam postingan ini, kami menjelaskan berbagai tips untuk membuka toko daging.

1. Ciptakan Sebuah Merk

Di zaman jual beli online ini, cara agar bisnis bisa tetap bertahan  adalah dengan menciptakan merek. Agar bisa menciptakan sebuah merek, Anda harus merancang logo yang sesuai dengan pesan toko Anda. Logo harus menggambarkan nilai-nilai yang terkandung dalam merek Anda dalam bentuk visual. Ada begitu banyak toko daging di daerah Anda. Logo Anda adalah kunci untuk membentuk merk Anda. Logo bisnis yang mengesankan sangat penting untuk memengaruhi pelanggan. Banyak statistik menunjukkan bahwa pelanggan suka berbelanja di toko yang memiliki logo luar biasa. Jadi, desain logo Anda sangat penting untuk membangun daya tarik komersial  di pasar.

2. Rencana Yang Tepat

Baik itu mendirikan perusahaan keuangan atau toko daging, rencana bisnis yang ditulis dengan baik akan membuka jalan menuju kesuksesan. Merumuskan rencana bisnis melibatkan tujuan. Hati-hati dalam memetakan strategi bisnis Anda untuk memenuhi tujuan ini. Rencana bisnis akan membantu setiap individu yang berhubungan dengan energi bisnis Anda di arah yang benar untuk hasil jangka panjang. Selain menjadi motivasi, rencana tertulis harus logis. Ini harus mempertimbangkan target pasar, analisis kompetitif, dan sumber daya Anda. Juga, perlu disebutkan bahwa Anda tidak boleh mengabaikan potensi risiko & faktor yang berhubungan dengan industri daging di tahun-tahun mendatang.

3. Dapatkan Lisensi

Setelah Anda  menyelesaikan logo toko Anda dan model bisnis, sekarang Anda harus mengumpulkan informasi tentang spesifikasi dan lisensi lokal yang berhubungan dengan mendirikan toko daging. Di sebagian besar negara bagian yang ada di seluruh dunia, toko daging diatur oleh undang-undang kota. Oleh karena itu, Anda harus mematuhi peraturan & ketentuan setempat. Gunakan lisensi dan izin sebelum anda membeli alat pengiris daging kelas komersial. Namun, jika Anda tidak mengetahui proses  lisensi di negara bagian Anda, Anda bisa mencari perusahaan konsultan yang menyediakan layanan pendaftaran.

4. Tentukan Tempat yang Tepat

Semakin baik lokasi toko Anda, maka semakin besar pula penjualannya. Carilah  lokasi yang dilewati oleh banyak orang. Lokasi memainkan peran penting dalam keberhasilan bisnis toko daging  Anda. Idealnya, ruang komersial yang terletak di dalam area perumahan besar bisa menarik pembeli yang potensial. Tapi, bukan ide yang bagus jika mendirikannya di pusat perbelanjaan besar.

5. Membeli Peralatan yang Tepat

Ini adalah salah satu faktor yang tidak bisa diabaikan. Anda harus memberdayakan tim  dengan peralatan toko daging yang lengkap untuk meningkatkan produktivitas. Alat pengiris daging kelas komersial harus dibeli untuk mendapatkan potongan daging yang halus untuk pelanggan anda. Meat bandsaw sangat cocok untuk membuat sosis, cincang, dan banyak lagi lainnya. Selain itu, peralatan toko daging Anda harus memiliki alat ruang dapur yang efektif seperti parang, gergaji, timbangan komersial, dan pisau. Barang-barang di atas sudah cukup untuk bisnis baru Anda, tetapi ketika toko daging Anda semakin besar maka akan ada peningkatan permintaan terhadap peralatan.

6. Mempekerjakan Orang yang Profesional

Jika Anda tidak terlalu berpengalaman dengan bisnis daging, maka Anda harus mendapatkan staf pemotong daging profesional dan staf lainnya sesuai kebutuhan bisnis Anda saat ini. Anda juga dapat mempekerjakan sales yang memiliki pengalama bekerja di toko daging; dia dapat membantu Anda menjual banyak daging. Jangan pernah mempekerjakan tukang daging yang tampak loyo. Pekerjakan profesional untuk meningkatkan jumlah pelanggan tetap toko anda. Di sisi lain, jika Anda tidak ingin mempekerjakan tukang daging, maka Anda bisa menghubungi supplier yang menyediakan potongan daging.

7. Tata Letak Toko

Tata letak desain toko daging adalah kunci dalam menyiapkan toko daging. Pintu masuk sangat penting dan harus  selaras dengan pesan utama dari bisnis Anda. Kesan pertama adalah kesan terakhir. Selain itu, buatlah toko yang luas dan tidak terkesan padat sehingga pelanggan Anda bisa berkeliaran dengan bebas dan penjualan anda bisa meningkat. Penghitung tagihan adalah aspek lain yang tidak bisa diabaikan; beberapa penelitian yang dilakukan selama bertahun-tahun menunjukkan bahwa faktor ini bisa meningkatkan penjualan secara signifikan. Jika Anda membuat toko daging yang jelek dan tidak menarik, maka Anda tidak akan pernah bisa membangun citra bisnis Anda lagi.

8. Bangun Jaringan

Bisnis anda mungkin akan segera memasuki pasar tetapi lakukan yang terbaik untuk berkolaborasi dengan restoran lokal, hotel, dan bistro dengan menawarkan diskon khusus. Itu merupakan ide yang lebih stabil untuk membangun koneksi untuk melipatgandakan aliran pendapatan Anda, daripada hanya fokus pada pengunjung harian. Anda bisa melangkah lebih jauh ketika bisnis Anda didirikan untuk membuat jaringan waralaba. Jika Anda juga bisa online, Anda bisa menjangkau lebih banyak pelanggan, aplikasi pemesanan daging akan menjadi ide yang revolusioner.

9. Ciptakan Suasana yang Higienis

Selain menjadi salah satu aspek yang paling penting bagi keberhasilan toko daging Anda, membangun suasana higienis di toko daging juga tidak kalah penting. Produk daging yang mudah rusak dan sensitif membutuhkan pembekuan yang bersih. Proses pembersihan melibatkan penghilangan zat organik dan kotoran dari lantai, pengupasan, dan peralatan yang digunakan untuk mengiris & mencelupkan daging.

10. Keuangan

Terakhir, memulai  toko daging tidaklah mudah secara finansial seperti yang Anda rasakan. Mendirikan toko daging melibatkan beberapa hal yang dimulai dengan membayar lokasi,  menyewa gudang peralatan, staf, dan menyiapkan barang-barang inventaris. Orang bijak mungkin tidak akan berminat berinvestasi pada toko daging anda yang masih baru. Anda bisa melakukan pinjaman pada bank atau mengajukan permohonan untuk program pendanaan wirausaha. Sesi pembersihan dan sanitasi secara berkala  penting dalam menyamakan standar tertinggi industri.

Kesimpulan

Bekerja di toko daging membutuhkan banyak peralatan. Oleh karena itu, memutuskan pemasok peralatan katering yang perlu Anda sewa adalah sebuah keputusan besar. Saran dari teman-teman anda mungkin akan menjadi hal yang penting dan anda butuhkan.