Air kelapa merupakan cairan bening yang disadap dari kelapa muda yang masih hijau. Berbeda dengan santan, air kelapa muda murni diperoleh dari buah kelapa muda serta mengandung beberapa nutrisi dan elektrolit sedangkan santan terbuat dari air dan daging yang ada di dalam kelapa tua.
Lebih dari 95% kandungan kelapa adalah air. Bukan hanya menyegarkan dan menghidrasi, air kelapa juga memberikan banyak manfaat untuk kesehatan. Apa saja manfaat air kelapa bagi kesehatan? Berikut penjelasannya.
Manfaat Air Kelapa untuk Kesehatan
Tidak salah kalau air kelapa mudah punya banyak khasiat karena memang dibuat dari kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Selain menghilangkan rasa haus dan mencegah dehidrasi, minum air kelapa juga mendatangkan berbagai manfaat kesehatan sebagai berikut:
1.Memperlambat Penuaan
Air kelapa ternyata memiliki banyak manfaat untuk kecantikan. Khasiat air kelapa untuk kecantikan adalah bisa membuat kulit lebih halus dan awet muda. Kandungan sitokinin dalam air kelapa berfungsi untuk mengatur perkembangan, pertumbuhan dan penuaan sel. Sitokinin adalah salah satu hormon pertumbuhan.
Kandungan sitokinin pada air kelapa memiliki efek anti penuaan, anti karsinogenik dan anti trombotik (anti pembekuan darah). Itulah mengapa kelapa disebut sebagai makanan yang dapat menunda penuaan.
Sitokinin bisa menyeimbangkan kadar pH dalam tubuh, memperkuat dan menghidrasi, dan mengurangi resiko penyakit yang berhubungan dengan usia. Kalau anda ingin awet muda, mengkonsumsi air kelapa mungkin bisa menjadi salah satu cara.
2.Mengatur Tekanan Darah dan Kolesterol
Mengkonsumsi air kelapa bagus bagi kesehatan jantung karena bisa membantu meningkatkan sirkulasi darah, menurunkan tekanan darah tinggi, mengurangi resiko serangan jantung serta stroke. Ini karena kandungan kalium yang tinggi dan natrium yang rendah dalam air kelapa.
Natrium bisa menurunkan kadar gula darah pada orang yang punya tekanan darah tinggi. Hasilnya, khasiat air kelapa ini bisa mencegah penggumpalan darah. Selain itu, air kelapa juga bisa membantu meningkatkan HDL (kolesterol baik).
3.Baik Bagi Kesehatan Pencernaan
Air kelapa bisa menjadi obat bagi semua penyakit yang berhubungan dengan pencernaan. Air kelapa biasanya digunakan untuk mengobati gangguan pencernaan, diare, sembelit, cacingan, gangguan ginjal dan infeksi kandung kemih.
Air kelapa sangat penting ketika anda terkena diare karena bisa menggantikan cairan yang hilang dari saluran gastrointestinal. Bahkan, osmolaritas air kelapa jauh lebih besar dibandingkan dengan ORS (Oral Rehydration Therapy) yang direkomendasikan WHO untuk mengobati diare.
Karena air kelapa mengandung enzim, asam amino, mineral dan asam lemak sehingga osmolaritasnya tinggi. Air kelapa juga mengandung natrium dan klorida yang rendah gula dan kandungan gula serta asam amino yang tinggi.
Komposisi cairan yang seimbang pada minuman ini bisa mencegah dehidrasi yang mungkin terjadi jika terjadi gangguan pencernaan.
4.Mencegah Penyakit Batu Ginjal
Meminum banyak air sangat baik untuk kesehatan ginjal. Kalau air putih cukup mendukung fungsi ginjal, maka mengkonsumsi air kelapa ternyata jauh lebih bermanfaat. Anda harus tahu bahwa batu ginjal terbentuk ketika kalsium, asam oksalat dan komponen lainnya mengendap menjadi Kristal dan terbawa dalam urine.
Suatu penelitian yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa air kelapa bisa mencegah Kristal menempel pada ginjal serta saluran kemih. Air kelapa juga mengurangi terbentuknya Kristal pada ginjal. Ini terjadi karena air kelapa bisa meminimalisir radikal bebas yang terbentuk karena kadar oksalat yang tinggi dalam urine.
Meskipun demikian, penelitian pada manusia masih harus dilakukan untuk menguji khasiat kelapa dalam pencegahan batu ginjal.
Kandungan dalam Air Kelapa
|
No |
Kandungan Air Kelapa |
Berat |
| 1 | Energy | 17 kalori |
| 2 | Protein | 0,2 gram |
| 3 | Lemak | 0,1 gram |
| 4 | Karbohidrat | 3,8 gram |
| 5 | Kalsium | 15 mg |
| 6 | Fosfor | 8 mg |
| 7 | Besi | 0.2 mg |
| 8 | Natrium | 1 mg |
| 9 | Kalium | 149 mg |
5. Mendukung Fungsi Organ Tubuh
Kandungan gizi dalam air kelapa memiliki banyak manfaat pada keberlangsungan kerja organ-organ yang ada di dalam tubuh. Air kelapa bisa menjadi sumber utama dari arigin yaitu asam amino yang bisa membantu mengatasi stress tubuh ketika anda berolahraga.
Pada dasarnya asam amino membantu pembentukan protein sehingga bermanfaat untuk regenerasi sel-sel pada organ tubuh. Sedangkan kandungan enzim yang ada dalam air kelapa juga membantu system pencernaan dan metabolism tubuh.
Enzim yang bekerja untuk mendukung khasiat air kelapa ini adalah diastase, peroksidase, RNA polymerase, dan lainnya.
6. Mengusir Radikal Bebas
Selama proses metabolism, tubuh menghasilkan berbagai sel berbahaya seperti radikal bebas. Produksi sel ini dapat meningkat ketika tubuh sedang stress atau sakit. Ketika banyak kandungan radikal bebas, tubuh akan mencapai kondisi stress oksidatif bisa menyebabkan kerusakan pada sel-sel yang sehat.
Peneliti menunjukkan bahwa antioksidan yang ada pada air kelapa sangat berkhasiat untuk meredakan efek stress oksidatif sehingga bisa menangkal zat radikal bebas yang berbahaya. Tetapi potensi antioksidan pada air kelapa masih harus diteliti lagi karena sampai saat ini masih belum ada penelitian yang menguji potensi ini pada manusia.
7. Minuman Alami Setelah Olahraga
Kandungan elektrolit alami dalam air kelapa muda membuatnya sangat cocok menjadi minuman setelah olahraga karena dibuat tanpa tambahan gula, pewarna makanan atau pemanis buatan. Suatu studi menunjukkan bahwa air kelapa bisa berfungsi mencegah dehidrasi ketika olahraga dan membantu mengisi lagi cairan yang hilang.
Peneliti juga merekomendasikan agar menghindari air kelapa dengan tambahan gula karena bisa menghambat proses hidrasi serta menambah kalori yang tidak dubutuhkan oleh tubuh.
8. Menurunkan Berat Badan
Asupan air yang cukup sangat penting untuk memberikan nutrisi pada setiap sel dalam tubuh dan mengoptimalkan system metabolisme. Banyak orang salah mengira bahwa rasa haus sebagai rasa lapar sehingga mendorong seseorang untuk makan berlebihan yang bisa menyebabkan naiknya berat badan.
Air kelapa muda memang punya lebih banyak kalori dibandingkan dengan air biasa tetapi air kelapa memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan minuman lainnya seperti jus dan soda. Mengganti minuman manis dengan air kelapa muda bisa membantu anda menurunkan berat badan dan kalori.
