Belakangan ini, cuka apel disebut sebagai obat herbal yang bisa memberikan dampak positif bagi kesehatan. Cuka apel sudah dikenal sejak era Yunani Kuno. Cuka ini terbuat dari buah apel dan merupakan bahan pengobatan yang banyak digunakan oleh para ahli kesehatan pada masa lalu. Apa saja manfaat cuka apel bagi kesehatan dan kecantikan? Apakah cuka apel memiliki efek samping? Berikut ini penjelasannya.
Apa yang dimaksud dengan cuka apel?
Cuka apel adalah minuman yang dibuat dengan cara melumatkan apel dan memeras cairannya. Setelah mendapatkan cairan apel, maka bakteri dan ragi akan ditambahkan ke dalam cairan untuk memulai proses fermentasi alkohol.
Selain ragi, ada juga gula dalam cairan apel yang akan diubah menjadi alkohol. Pada proses fermentasi yang kedua, alkohol akan diubah menjadi cuka oleh bakteri pembentuk asam asetat (acetobacter).
Cuka yang didapatkan dari proses fermentasi ini juga menyisakan banyak komponen seperti katekin, asam gallic, dan lain sebagainya. Ini membuat cuka bermanfaat sebagai antibakteri dan antioksidan. Cuka apel kembali dikonsumsi oleh masyarakat luas untuk menjaga kesehatan tubuh dan kecantikan. Cuka apel bahkan disebut bisa membantu pengobatan suatu penyakit.
Manfaat Cuka Apel
1. Menurunkan Berat Badan
Siapa yang menyangka bahwa cuka apel ternyata bisa digunakan untuk diet. Cuka apel terbukti secara ilmiah bisa menurunkan berat badan.
Sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2016 di Jepang menyatakan bahwa mengkonsumsi 30 ml cuka apel bisa menurunkan berat badan serta nafsu makan. Dengan kata lain, cuka apel bisa mengatasi obesitas yang dialami oleh seseorang.
2. Anti Diabetes
Cuka apel ternyata juga bisa dimanfaatkan untuk menyembuhkan penyakit diabetes.
Dengan mengkonsumsi cuka apel, gula darah pada pasien yang mengidap diabetes tipe 2 menurun.
Berdasarkan sebuah studi, ini karena ada kesamaan aktivitas pada cuka apel yang biasa ditemukan dalam metformin atau acarbose sebagai obat anti-diabetes.
3. Menyembuhkan Jerawat
Jika jerawat kembali muncul meskipun anda sudah sangat rajin dalam membersihkan wajah, anda mungkin bisa mulai menggunakan cuka apel.
Kandungan asam malat dalam cuka apel berfungsi sebagai anti bakter dan anti jamur sehingga bisa membantu mengurangi jerawat.
Jika digunakan secara teratur pada wajah, anda pun bisa menghindari munculnya minyak, kotoran dan bakteri penyebab jerawat.
4. Antisipasi Kerutan
Sebagian besar orang yang sudah berumur tentu ingin menghindari yang namanya kerutan pada wajah. Kerutan pada wajah menandakan terjadinya penuaan.
Dengan mengoleskan cuka apel pada wajah setiap hari, garis-garis halus yang ada pada wajah bisa berkurang drastis.
Anda pun akan terlihat lebih awet muda dan lebih mempesona.
Resiko Konsumsi Cuka Apel
|
No |
Resiko Konsumsi Cuka Apel |
| 1 | Memperlambat pengosongan perut |
| 2 | Gangguan pencernaan karena terlalu asam |
| 3 | Bisa merusak lapisan enamel gigi |
| 4 | Kerongkongan akan terasa perih |
| 5 | Kadar gula darah yang menurun |
5. Menyembuhkan Asam Urat
Manfaat cuka apel yang lainnya adalah mengatasi asam urat.
Karena cuka apel mengandung zat anti inflamasi yang berguna meredakan peradangan sendi karena zat purin yang berlebihan.
Jika anda cukup rutin mengonsumsi cuka apel maka anda bisa merasakan manfaatnya.
6. Menjaga Kecantikan Rambut
Selain untuk kesehatan, cuka apel ternyata punya banyak sekali manfaat untuk rambut. Beberapa di antaranya yaitu membuat rambut berkilau, mempercepat pertumbuhan rambut, melembabkan rambut yang kering serta keriting, memperhalus rambut dan membuat rambut tampak berkilau.
Sekalipun bau cuka apel sangat menyengat namun siapa sangka bahwa banyak sekali manfaat yang bisa didapatkan untuk rambut.
7. Mengecilkan Pori-Pori
Jika anda membuat masker wajah yang terbuat dari cuka sari apel dicampur dengan tepung beras. Oleskan pada wajah dan biarkan selama 10 sampai dengan 15 menit. Setelah itu, bilas masker sampai bersih. Masker cuka apel bisa membantu membuka pori-pori.
Selain itu, cuka apel juga bisa menjadi toner alami yang membantu mengencangkan kulit wajah dan melancarkan sirkulasi darah di wajah. Ini karena cuka apel mengandung asam asetat. Cara menggunakannya yaitu cukup menambahkan satu sendok cuka apel ke dalam segelas air. Lalu celupkan kapas dan bersihkan kulit dengan campuran tersebut.
8. Menghilangkan Racun dari Kulit Wajah
Yang membuat kulit sehat menjadi tidak sehat antara lain adalah polusi dan radikal bebas. Jika hal ini terus menerus dibiarkan maka akan membuat kulit menjadi kusam dan memunculkan banyak jerawat. Ini tentu akan menghalangi anda untuk tampil cantik. Radikal bebas bahkan bisa saja memunculkan kanker kulit yang berusaha anda hindari.
Oleh karena itu, anda bisa menggunakan cuka apel untuk membersihkan kulit wajah dan membuang racun penyebab kulit kusam serta jerawat. Cuka apel mengandung beta karoten yang mencegah terjadinya kerusakan kulit. Di samping itu, cuka bisa mengangkat kulit mati sehingga wajah anda tetap cantik.
9. Mengatasi Gangguan Pencernaan
Karena bisa membatasi penyerapan karbohidrat, maka karbohidrat dan pati yang tidak tercerna akan menjadi makanan bagi bakteri baik yang ada dalam sistem pencernaan anda. Anda sebaiknya mengkonsumsi cuka apel yang belum melewati proses penyaringan. Cuka apel jenis ini biasanya berwarna coklat keruh. Jika didiamkan, maka akan terbentuk ampas yang ada di dasar botol.
Ampas ini mengandung probiotik dan bakteri baik lainnya yang membersihkan saluran pencernaan. Jenis cuka apel seperti ini sangat membantu kinerja sistem imun. Hal ini bisa mencegah terjadinya sembelit yang semakin parah. Bukan hanya sembelit, konsumsi cuka apel juga bisa mengatasi gangguan pada asam lambung dan maag. Namun hal ini sangat tergantung pada setiap orang dan penyebab terjadinya penyakit maag.
Tata Cara Konsumsi Cuka Apel
1.Batasi Asupan Cuka Apel
Sebaiknya konsumsi cuka apel mulai dari dosis kecil kemudian semakin banyak. Konsumsi maksimal 2 sendok makan atau sebanyak 30 ml per hari atau tergantung dari toleransi tubuh setiap orang.
2.Menggunakan sedotan
Tujuannya adalah agar tidak langsung mengenai gigi dan tidak merusak enamel pada gigi sehingga gigi menjadi berlubang.
3. Kumur setelah konsumsi cuka apel
Setelah mengkonsumsi cuka apel, maka anda sebaiknya berkumur. Untuk mencegah kerusakan enamel lebih jauh, sebaiknya sikat gigi 30 menit setelah konsumsi cuka apel.
4. Hindari sari cuka apel
Jika anda mengalami gangguan lambung sebaiknya batasi konsumsi cuka apel hingga tidak lebih dari satu sendok teh (5 ml) dalam satu hari.
