Catat! Ini Jenis Sayuran untuk Diet

Untuk menurunkan berat badan, olahraga saja tidaklah cukup. Anda harus mengiringinya dengan mengkonsumsi berbagai jenis makanan sehat misalnya sayur. Selain membuat tubuh menjadi lebih sehat, sayuran juga mengandung banyak serat yang membantu anda merasa kenyang lebih lama. Konsumsi buah dan sayuran ketika diet juga dianggap bisa mempermudah proses pembakaran lemak yang menumpuk pada tubuh.

Jenis-Jenis Sayuran untuk Diet

Berikut ini beberapa sayuran yang bagus untuk dan bisa dikonsumsi:

1. Jamur

Selain rasanya yang lezat, jamur adalah sumber protein yang baik. Ada banyak restoran vegetarian yang menyajikan berbagai hidangan olahan jamur. Beberapa di antaranya terasa seperti daging. Jamur disebut sayur terbaik untuk diet karena bermanfaat dalam mengendalikan kadar gula dalam tubuh. Karena manfaat inilah, konsumsi jamur dianggap berkontribusi dalam menurunkan berat badan. Lebih jauh lagi, jamur juga dinilai bisa meningkatkan metabolism tubuh. Semakin bagus proses metabolism, maka semakin maksimal proses pembakaran lemak yang menumpuk di dalam tubuh.

2. Brokoli

Brokoli juga termasuk dalam daftar sayuran yang cocok untuk diet. Sayuran homefresh Indonesia ini mengandung berbagai fitokimia yaitu senyawa yang dianggap mampu memaksimalkan proses pembakaran lemak dalam tubuh. Anda dapat mengkonsumsi brokoli dengan cara dikukus sehingga kandungan nutrisinya tetap terjaga. Penelitian juga melaporkan bahwa sayuran seperti brokoli, kubis dan kembang kol juga mengandung zat yang bisa menangkal resiko penyakit kanker.

3. Kembang Kol

Sayuran ini juga termasuk ke dalam sayuran untuk diet. Kembang kol dinilai cocok untuk dikonsumsi oleh anda yang sedang berusaha menurunkan berat badan karena kembang kol mengandung senyawa phytonutrient sulforaphane yang bisa membantu memperlancar pencernaan. Bukan hanya itu, kembang kol adalah sumber asam folat dan vitamin C yang baik. Kedua elemen ini sangat berguna untuk Kesehatan tubuh, bahkan yang sedang tidak diet sekalipun.

4. Bayam

Sayuran lain yang bagus untuk diet adalah sayuran berdaun hijau seperti bayam. Bayam menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang tidak pahit dan mudah diolah dalam bentuk apapun. Entah menjadi sayuran bening atau hanya dikukus. Kandungan serat yang dimiliki oleh bayam yang juga bisa membantu untuk mengurangi timbunan lemak dalam perut. Selain itu, sayuran ini juga rendah kalori yang cocok dikonsumsi ketika diet.

5. Labu

Labu adalah jenis sayuran yang rendah kalori sekaligus tinggi serat dari supplier sayur. Sayuran ini cocok untuk disertakan ke dalam menu harian karena membuat rasa kenyang tahan lebih lama. Untuk bisa menikmati manfaatnya, anda dapat memasukkan sayuran ini ke dalam salad atau diolah menjadi jus. Tetapi tentu saja harus diiringi dengan olahraga yang teratur.

Manfaat Makan Sayur Saat Diet

6. Wortel

Selain bermanfaat untuk mata, wortel juga harus dimasukkan dalam daftar sayuran untuk diet. Sayuran ini hanya memiliki sedikit kalori dan mengandung banyak serat sehingga cocok dikonsumsi oleh anda yang sedang berusaha menurunakn berat badan. Anda bisa mengkonsumsi wortel dengan cara dikukus atau diolah menjadi campuran jus sehat. Selain itu, wortel juga dapat diolah bersama dengan sayuran lainnya menjadi sayur sup.

7. Asparagus

Asparagus adalah sayuran Ajaib yang berkontribusi dalam menurunkan berat badan. Kandungan asparagine-nya dinilai berpengaruh pada sel-sel tubuh serta membantu membakar lemak dengan jauh lebih cepat. Anda dapat mengolah sayuran yang bagus untuk diet ini sebagai paduan sup krim atau mengkonsumsinya langsung setelah dikukus.

8. Mentimun

Jangan menyepelekan peran mentimun sebagai sayuran diet. Sayuran ini ternyata bisa mengeluarkan tumpukan racun karena kandungan serat dan airnya. Konsumsi mentimun secara berkala, entah dalam bentuk jus, infused water atau konsumsi langsung, diyakini membantu membakar lemak pada tubuh. Tingginya serat yang terkandung dalam mentimun juga bisa menunda rasa lapar sehingga anda tidak makan berlebihan.

9. Ubi Jalar

Ubi jalar adalah sayuran sehat untuk diet yang layak diperhitungkan karena ubi ini mengandung cukup banyak serat sehingga membantu anda untuk merasa kenyang lebih lama. Namun, anda harus mengkonsumsi ubi jalar bersama dengan kulitnya karena di situlah terpusat kandungan seratnya.

10. Kacang Polong

Satu cangkir kacang polong mengandung sekitar 9 gram serat. Konsumsi sayuran ini dinilai membantu memenuhi kebutuhan serat harian sekaligus membuat anda merasakan kenyang sehingga pola makan berlebihan dapat dicegah. Selain kacang polong segar, ada juga kacang polong beku yang banyak dijual di pasaran. Anda dapat mengolah makanan berserat tinggi untuk diet ini menjadi sup, tumisan atau pelengkap hidangan lainnya.

11. Selada

Selada adalah jenis sayuran yang rendah karbohidrat dan kalori. Secangkir atau 47 gram selada hanya mengandung 2 gram karbohidrat. Sekalipun rendah kalori, namun selada diyakini baik untuk diet karena memiliki banyak kandungan serat, vitamin A, vitamin C, vitamin K sampai asam folat. Untuk itu, sayuran ini tidak hanya baik untuk menurunkan berat badan namun juga bisa menjaga Kesehatan jantung.

12. Kubis

Kubis termasuk dalam sayuran untuk diet yang rendah kalori dan tinggi akan serat. Satu cangkir kubis mengandung 22 kalori dan 2 gram serat sehingga baik untuk dikonsumsi orang-orang yang ingin menurunkan berat badan. Di dalamnya juga ada fitonutrien kuat yang membantu mengurangi peradangan serta melawan kanker. Anda dapat mengolahnya menjadi sayuran rebus untuk diet atau dijadikan sup, tumisan dan kimchi yang menyehatkan pencernaan.

13. Timun Jepang

Timung jepang dari open reseller juga memiliki peran dalam menurunkan berat badan karena kandungan seratnya. Satu cangkir timun jepang iris mengandung 219 kalori dan 1 gram serat. Rasa timun ini netral sehingga dapat beradaptasi dengan mudah jika dicampur dengan menggunakan bahan lainnya. Anda dapat membuat olahan sayur untuk diet dari timun jepang dengan memarut dan menambahkannya ke dalam oatmeal dan smoothie hingga memanggangnya menjadi camilan lezat.

14. Selada Romaine

Selanjutnya, sayur yang bagus untuk diet adalah selada romaine. Sayuran ini memiliki kalori yang rendah yaitu 8 kalori per cangkir dengan kandungan serat sekitar 1 gram. Selada romaine juga dipenuhi dengan berbagai nutrisi misalnya asam folat. Anda bisa menambahkannya ke dalam sandwich atau mengkonsumsinya bersama dengan hidangan yang lainnya.

15. Kale

Kale juga termasuk sayuran yang dapat menurunkan berat badan. Secangkir kale mengandung 7 kalori dan 1 gram serat. Tekstur sayuran ini lebih kasar dibandingkan dengan sayuran lainnya sehingga membutuhkan waktu yang lebih lama untuk dikunyah. Konsumsi kale bisa membantu anda merasa kenyang lebih lama sehingga mendorong penurunan berat badan, terlebih lagi kandungan kalorinya juga sedikit. Anda bisa membuat jus kale atau memanggangnya menjadi camilan.