Apa yang Dimaksud dengan Kopi Single Origin?

Tahukah Anda bahwa di AS saja, 64% orang dewasa rata-rata mengkonsumsi kopi minimal secangkir setiap harinya?

Selama berabad-abad, kopi menjadi salah satu yang paling disukai oleh pembuat bir di sebagian besar belahan dunia, membentang mulai dari Eropa hingga ke Asia. Orang-orang dari berbagai kelompok usia, baik remaja, paruh baya dan tua, semuanya menyukai kopi. Mereka jatuh cinta dengan efek kopi yang telah memberikan energi. Selama beberapa puluh tahun, konsumsi kopi menunjukkan kecenderungan yang meningkat, berkat komersialisasi kopi dengan jaringan kafe global yang mendapatkan lahan di seluruh dunia. Intinya, berdasarkan penjelasan di atas, bisa dikatakan bahwa industri kopi global sedang meningkat dan akan terus begitu setidaknya untuk beberapa puluh tahun yang akan datang.

Sekarang, Kita Akan Membahas Tema Utama Artikel Ini Apa Yang Dimaksud dengan Single-Origin Coffee?

Seperti namanya, single origin cofee adalah nama yang  digunakan untuk berbagai varietas kopi yang ditanam dan dipanen di lokasi geografis yang dikenal dengan daerah asal. Nama jenis kopi tersebut diambil dari tempat asalnya, terlepas dari besarnya jumlah yang dibudidayakan. Secara umum, biji single origin coffee memiliki rasa khas yang unik yang membedakannya dengan varietas kopi lain di seluruh dunia. Saat ini, ada toko online dan  e-commerce global yang menjual single-origin coffee yang telah menjadi sangat terkenal di seluruh dunia.

Tidak ada peraturan tentang pelabelan jenis biji kopi, namun biasanya dilakukan dengan mempertimbangkan beberapa poin penting yang tercantum di bawah ini –

Yang terpenting, varietas biji kopi harus dibudidayakan secara tunggal.

Kedua, jika kopi berasal dari beberapa lahan pertanian, maka semua lahan pertanian harus berada dalam satu lokasi geografis.

Dan, terakhir, biji kopi didapatkan  dari banyak lahan pertanian milik satu negara.

Berbagai Jenis Single-Origin Coffee

Single-Origin coffee dibagi secara luas menjadi dua jenis. Salah satunya adalah kopi perkebunan. Mereka dipanen dari satu pertanian tunggal. Budidaya ini bisa berkisar dari beberapa hektar hingga seukuran kota. Di sini, biji kopi diproses dan dipasok ke berbagai belahan dunia dari tempat itu. Jenis lain dari Single-Origin coffee adalah kopi lot mikro. Biji ini sangat bervariasi  dari kopi perkebunan dan dibudidayakan dari satu bidang tanah di sebuah peternakan besar di berbagai ketinggian.

1. Apa yang Dimaksud dengan Kopi Campuran?

Campuran kopi adalah sisi lain dari single-origin seperti dalam kasus biji kopi yang diakumulasikan dari berbagai daerah di dunia dan dicampur untuk menghasilkan bubuk minuman favorit anda. Tidak ada single origin coffee dalam campuran kopi, karena mereka terdiri dari berbagai biji yang ada di berbagai lokasi dan dicampur dengan teliti oleh merek-merek kopi top yang ada di seluruh dunia.

Perbedaan Antara Single Origin Coffee dan Kopi Campuran

Biaya & Ketersediaan

Dibandingkan dengan campuran kopi, single origin coffee agak lebih mahal karena permintaan dan ketersediaan global tidak sebanding. Single-origin memiliki rasa atau aroma khas yang hanya berasal dari tempat asalnya. Mereka memang agak langka. Namun, Anda bisa memesan single-origin coffee dengan mudah di era internet untuk saat ini.  Ada begitu banyak kafe  di seluruh dunia. Tapi, untuk hal ini, Anda harus merogoh saku lebih dalam. Sementara itu,  Anda bisa membeli kopi campuran kopi yang terus diproduksi  dari toko lokal dengan harga yang jauh lebih rendah. Intinya, menghabiskan uang beberapa dolar untuk memuaskan selera kopi Anda dengan mencicipi single origin coffee bukanlah hal yang buruk.

Rasa

Jika Anda adalah seorang penggila kopi sejati, Anda mungkin tahu tidak ada yang lebih menyenangkan daripada menghirup secangkir kopi sore yang dihasilkan dari biji kopi asli. Single origin coffee memiliki kharisma tersendiri  seperti kopi Ethiopia yang populer berbau buah & bunga. Itulah alasan utama mengapa single origin coffee begitu banyak diminati. Orang menikmati single origin coffee tanpa menambahkan susu atau gula. Mereka lebih suka menikmatinya dalam kondisi hitam dan pekat. Ada mitos  di dalam industri kopi bahwa rasa terakhir dari kopi campuran jauh lebih baik daripada single origin coffee namun mereka telah merasakan kopi asli tentu tidak akan berbicara seperti itu.

2. Apakah Single Origin Coffee Memang Lebih Baik? 

Kualitas single origin coffee masih menjadi perdebatan selama bertahun-tahun di dalam industri kopi. Kopi yang berasal dari satu lahan yang sama seringkali menunjukkan serangkaian karakteristik termasuk jumlah curah hujan musim, sinar matahari, dan teknik tanam. Rasa yang halus dan aroma single origin coffee menjadi bahan perbincangan di kalangan para pecinta kopi yang ada di seluruh dunia. Kopi yang ditanam di satu lahan pertanian mendapatkan acungan jempol karena tidak pernah kehilangan cita rasa aslinya dan tidak pernah dicampur. Terlalu banyak variasi biji kopi kadang bisa menjadi spoilsport.

3. Mengapa Harus Mencoba Single Origin Coffee Minimal Sekali Seumur Hidup?

Sama seperti saat kita membeli anggur, Anda mungkin memikirkan  darimana asal usulnya, tetapi mengapa Anda tidak memperhatikan asal usul kopi? Sama seperti anggur, kualitas premium kopi berasal dari lahan pertanian tertentu. Sebenarnya, rasa kopi sangat bervariasi. Ketika kita pergi dari satu gunung ke gunung yang lain karena cuaca yang berbeda, rasa kopinya telah berubah. Alam memberikan rasa yang unik pada kopi. Musim mendefinisikan properti khusus tentang kopi yang diproduksi di sana.

Seperti single origin coffee yang ditandai oleh rasanya yang khas, sang pemanggang bebas menghasilkan biji kopi yang bisa menciptakan sensualitas. Selain itu, single origin coffee membantu menjaga konsistensi rasa sebuah kopi.  Seseorang bisa beradaptasi dengan rasa kopi yang pekat dengan menggunakan susu dan pemanis tambahan.

Single Origin Coffee yang Populer

Dua jenis kopi paling terkenal yang termasuk dalam kategori single origin coffee meliputi Yrgacheffe Ethiopia yang terkenal dan kopi spesial Costa Taricanu. Kedua varietas ini dijual di sebagian besar belahan dunia. Jenis yang pertama mengandung rasa bunga dan lemon, sedangkan kopi Tarrazu yang terakhir agak asam dan memiliki rasa coklat. Jenis-jenis ini dikagumi oleh semua kalangan masyarakat, mulai dari remaja hingga dewasa yang berusia empat puluhan. Anda bisa memesannya di toko online yang khusus menjual biji kopi  di wilayah Anda atau Anda bisa membelinya di mal.

Mengakhiri Debat

Mana yang lebih baik, kopi campur atau single origin coffee? Ini tergantung pada keputusan setiap individu. Jika Anda  sangat menyukai espresso, maka biji kopi campuran adalah pilihan yang tepat. Di sisi lain, jika Anda ingin menikmati  secangkir kopi pagi Anda, maka tuangkan air hangat  ke dalam bubuk single origin  dan nikmatilah. Jadi, mengapa tidak mencoba beragam pilihan single origin coffee dan memesannya  untuk memuaskan selera kopi anda?